ദി ഡാർലിംഗ് ഓഫ് മാപ്പ് - ട്രൈക്കോളോമ മാറ്റ്‌സുടേക്ക്

"കുമിളുകളുടെ രാജാവ്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ അപൂർവവും വിലപ്പെട്ടതുമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരുതരം ഫംഗസാണ് മാറ്റ്‌സുടേക്ക്, അതിൻ്റെ സമ്പന്നമായ രുചി, ഇളം രുചി, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം, ലോകത്തിലെ അപൂർവവും മൂല്യവത്തായതുമായ പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധഗുണമുള്ള, ചൈനയിലെ രണ്ടാംതരം വംശനാശഭീഷണി നേരിടുന്ന ഇനമാണ്. ആഗസ്ത് ആദ്യം മുതൽ ഒക്ടോബർ പകുതി വരെ ശരത്കാലത്തിലാണ് മാറ്റ്സുടേക്ക്, പൊതുജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായത്.

പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് (MAP)പാക്കേജിംഗ് ബോക്സിലെ ഗ്യാസ് ഘടകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയും അനുപാതവും ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഷെൽഫ് ആയുസും പുതുമയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യയാണിത്..

വേണ്ടിമാപ്പ്മാറ്റ്സുടേക്കിൻ്റെ, ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീമുകൾ സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്:

•ആദ്യം, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

Matsutake MAP-ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് നല്ല സീലിംഗ്, ബാരിയർ പ്രോപ്പർട്ടി, ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിൽ PP, PE, അലുമിനിയം ഫോയിൽ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

•രണ്ടാമത്തെ, ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ് ഗ്യാസ് കോമ്പോസിഷൻ:

 മാറ്റ്സുടേക്കിൻ്റെ MAP പ്രധാനമായും ഓക്സിജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, നൈട്രജൻ എന്നിവയുടെ ഘടന അനുപാതത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. മാറ്റ്സുടേക്കിൻ്റെ വിവിധ വളർച്ചാ ഘട്ടങ്ങളിൽ, വാതക ഘടനയുടെ അനുപാതവും വ്യത്യസ്തമാണ്.

(1) തിരഞ്ഞെടുത്തതിന് ശേഷവും മാറ്റ്‌സുടേക്ക് ഇപ്പോഴും ശ്വസിക്കുന്നു, അതിനാൽ ബോക്സിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഓക്സിജനും (5%-8%) ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും (10%-15%) അടങ്ങിയിരിക്കണം.

(2)പക്വമായ ഘട്ടത്തിൽ, മാറ്റ്സുടേക്കിൻ്റെ ശ്വസനം ദുർബലമാകുന്നു, അതിനാൽ ബോക്സിലെ ഓക്സിജൻ്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും (2%-5%), കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സാന്ദ്രത മിതമായ രീതിയിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും (5%-10%);

(3) മാറ്റ്‌സുടേക്ക് മൃദുവാക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഉയർന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്‌സൈഡ് സാന്ദ്രതയും (5%-10%) കുറഞ്ഞ ഓക്‌സിജൻ സാന്ദ്രതയുമുള്ള എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പാക്കേജിംഗ് മാറ്റ്‌സുടേക്കിൻ്റെ മൃദുത്വ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കണം.

•മൂന്നാമതായി, പാക്കേജിംഗിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

(1)ഒറ്റ ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ്:

പഴം, പച്ചക്കറി എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പാക്കേജിംഗ് ബോക്സിലെ മികച്ച സിംഗിൾ മാറ്റ്സുടേക്ക് പാക്കേജ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്;

(2)ബാച്ച് പാക്കേജിംഗ്:

പൊതുവെ പൊതു ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും എയർകണ്ടീഷൻ ചെയ്ത പാക്കേജിംഗ് ബോക്സുകളിൽ നിരവധി മാറ്റ്‌സ്യൂട്ടേക്കുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

•നാലാമത്, താപനില നിയന്ത്രണം:

മാറ്റ്‌സുടേക്ക് പാക്കേജിംഗിന് ശേഷം, ഇത് കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം, വെയിലത്ത് 0-4 ​​തണുത്ത മുറിയിൽ.° സി, കൂടാതെ മാറ്റ്സുടേക്കിൻ്റെ പുതുമ നിലനിർത്താൻ വിൽപ്പന പ്രക്രിയയിൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം.

•അഞ്ചാമത്, പഴം, പച്ചക്കറി വാതക നിയന്ത്രണം ഫ്രഷ്-കീപ്പിംഗ് സ്റ്റോറേജ് ഇഫക്റ്റ്:

(1) ശ്വസനം തടയുക, ജൈവവസ്തുക്കളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക;

(2)ജലത്തിൻ്റെ ബാഷ്പീകരണം തടയുകയും പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പുതുമ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക;

(3)രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രജനനവും പുനരുൽപാദനവും തടയുകഫലം ചെംചീയൽ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ;

(4)പഴുക്കലിനു ശേഷമുള്ള ചില എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടയുക, പഴുക്കലിനു ശേഷമുള്ള പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയ വൈകിപ്പിക്കുക, പഴങ്ങളുടെ കാഠിന്യം വളരെക്കാലം നിലനിർത്തുക..

വെജ് & ഫ്രൂട്ട് MAP യന്ത്രം2 ദിവസത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 10 മുതൽ 15 ദിവസം വരെ നീട്ടി, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 7 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ലാഭം 3 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

RODBOL വെജ് & ഫ്രൂട്ട് മാപ്പ് മെഷീൻദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുന്നതിന്, ഉപഭോക്താക്കൾ മനസ്സമാധാനം വാങ്ങുന്നു, ഉറപ്പോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക!