മാപ്പിന്റെ ഡാർലിംഗ് - ട്രൈക്കോളോമ മാറ്റ്സുട്ടക്കേ

"ഫംഗസുകളുടെ രാജാവ്" എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ അപൂർവവും വിലപ്പെട്ടതുമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസാണ് മാറ്റ്സുതേക്ക്, അതിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചി, മൃദുവായ രുചി, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം, ലോകത്തിലെ അപൂർവവും വിലപ്പെട്ടതുമായ പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധ ഫംഗസാണ്, ചൈനയിലെ രണ്ടാം ക്ലാസ് വംശനാശഭീഷണി നേരിടുന്ന ഇനം, അതിനാൽ ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യം മുതൽ ഒക്ടോബർ പകുതി വരെ ശരത്കാലത്തിലാണ് മാറ്റ്സുതേക്ക് പൊതുജനങ്ങൾക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായത്.

പരിഷ്കരിച്ച അന്തരീക്ഷ പാക്കേജിംഗ് (MAP)പാക്കേജിംഗ് ബോക്സിലെ ഗ്യാസ് ഘടകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രതയും അനുപാതവും ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സും പുതുമയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യയാണിത്..

വേണ്ടിമാപ്പ്മാറ്റ്സുതേക്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീമുകൾ സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്:

•ആദ്യം, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

മാറ്റ്സുടേക്ക് MAP-ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കൾക്ക് നല്ല സീലിംഗ്, ബാരിയർ പ്രോപ്പർട്ടി, ഉയർന്ന താപനില പ്രതിരോധം എന്നിവ ഉണ്ടായിരിക്കണം. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കളിൽ PP, PE, അലുമിനിയം ഫോയിൽ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

•രണ്ടാമതായി, പുതുതായി സൂക്ഷിക്കുന്ന വാതക ഘടന:

 മാറ്റ്സുടേക്കിന്റെ MAP പ്രധാനമായും ഓക്സിജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, നൈട്രജൻ എന്നിവയുടെ ഘടനാ അനുപാതത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. മാറ്റ്സുടേക്കിന്റെ വ്യത്യസ്ത വളർച്ചാ ഘട്ടങ്ങളിൽ, വാതക ഘടനയുടെ അനുപാതവും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

(1) പറിച്ചെടുക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, മാറ്റ്സുതേക്ക് ഇപ്പോഴും ശ്വസിക്കുന്നുണ്ട്, അതിനാൽ പെട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഓക്സിജനും (5%-8%) ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലുള്ള കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും (10%-15%) അടങ്ങിയിരിക്കണം.

(2) പ്രായപൂർത്തിയായ ഘട്ടത്തിൽ, മാറ്റ്സുടേക്കിന്റെ ശ്വസനം ദുർബലമാകുന്നു, അതിനാൽ പെട്ടിയിലെ ഓക്സിജന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും (2%-5%), അതേസമയം കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ സാന്ദ്രത മിതമായ അളവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും (5%-10%);

(3) മാറ്റ്സുടേക്കിന്റെ മൃദുത്വ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ, മാറ്റ്സുടേക്കിന്റെ മൃദുത്വ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ, ഉയർന്ന കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സാന്ദ്രതയും (5%-10%) കുറഞ്ഞ ഓക്സിജൻ സാന്ദ്രതയുമുള്ള എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പാക്കേജിംഗ് ഉപയോഗിക്കണം.

•മൂന്നാമതായി, പാക്കേജിംഗിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

(1)ഒറ്റ ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ്:

പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പാക്കേജിംഗ് ബോക്സിലെ മികച്ച സിംഗിൾ മാറ്റ്സുടേക്ക് പാക്കേജ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്;

(2) ബാച്ച് പാക്കേജിംഗ്:

പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും എയർ കണ്ടീഷൻ ചെയ്ത പാക്കേജിംഗ് ബോക്സുകളിലാണ് നിരവധി മാറ്റ്സുതേക്ക് പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, അവ പൊതുവെ പൊതു ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

•നാലാമതായി, താപനില നിയന്ത്രണം:

മാറ്റ്സുതേക്ക് പാക്കേജിംഗിന് ശേഷം, അത് കുറഞ്ഞ താപനിലയുള്ള അന്തരീക്ഷത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം, വെയിലത്ത് 0-4 ​​ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് തണുത്ത മുറിയിൽ.° സി, കൂടാതെ മാറ്റ്സുതേക്കിന്റെ പുതുമ നിലനിർത്താൻ വിൽപ്പന പ്രക്രിയയിൽ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം.

•അഞ്ചാമത്, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും വാതക നിയന്ത്രണം പുതുതായി സൂക്ഷിക്കുന്ന സംഭരണ ​​പ്രഭാവം:

(1) ശ്വസനം തടയുക, ജൈവവസ്തുക്കളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുക;

(2)ജല ബാഷ്പീകരണം തടയുകയും പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പുതുമ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുക;

(3) രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളുടെ പ്രജനനവും പുനരുൽപാദനവും തടയുകപഴങ്ങളുടെ അഴുകൽ നിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ;

(4)പഴുക്കുന്നതിനു ശേഷമുള്ള ചില എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടയുന്നു, പഴുക്കുന്നതിനും വാർദ്ധക്യത്തിനും കാലതാമസം വരുത്തുന്നു, പഴങ്ങളുടെ കാഠിന്യം വളരെക്കാലം നിലനിർത്തുന്നു..

പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും MAP മെഷീൻ2 ദിവസത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 10 മുതൽ 15 ദിവസത്തേക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 7 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ലാഭം 3 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

RODBOL വെജിറ്റബിൾ & ഫ്രൂട്ട് MAP മെഷീൻദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുന്നതിന്, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മനസ്സമാധാനം വാങ്ങാനും, ഉറപ്പോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും!